Día #22 Mientras se acerca el fin del programa Whole30 estoy un poco ansiosa, pues, aunque confieso que cada vez que pienso cuantos días llevo tengo que mirar el calendario porque no cuento los días, el reintroducir antiguos alimentos es un reto.
Mi plan es seguir con este estilo de vida que definitivamente es más saludable y me hace sentir muy bien. Lo único seguro que voy a volver a comer el día 31 es mi chocolate 86% Cacao (que de hecho… ¡ya mi hija mayor me comió un pedazo!), honestamente es lo único que me hace falta.
Cosas que no extraño: arroz, leche, mantequilla, bizcocho, jugo, pasta, jamón, queso, pan. A este momento he preparado y consumido 65 comidas, hechas en casa Whole30 approved, el menú se ha ampliado grandemente, nuevos sabores y colores son la orden del día.
Dia #24 8/03/16 Hoy fue un día de una gran revelación. Hoy tenía una cita, así que planché me camisa y pantalón, cuando me estoy preparando me pongo mi camisa y cuando me voy a poner el pantalón…me quedó ¡ENORME!!!!!!! Confieso que de repente me asusté, porque en realidad no he notado que he bajado de peso (aunque mucha gente que me ve me dice que hay algo diferente), como trabajo desde mi casa, uso ropa de hacer ejercicios o muchos trajecitos, así que ni cuenta me había dado. Luego digo: “contra, pero si no he pasado hambre, hago mis tres comidas, meriendas”, entonces realizo que: “¡eso es para que veas toda la porquería que uno come!!”.
¿Qué cuanto peso? No sé…no me he pesado ni creo que lo haga, la pesa dice un número y ese número no va a influenciar en mi si estoy y me siento saludable. He estado todo el día incrédula con cierto sentido de satisfacción, sin quererlo, ni buscarlo y mucho menos sacrificándome…bajé esas libritas demás.
Día #27 8/06/16 Se acerca el día de completar el Whole30 y estoy haciendo otras cosas nuevas. Hoy por primera vez hice un pastelón de amarillos, uno de mis platos favoritos (y que me recuerda mucho a mi Titi Irma que hacia el mejor), Whole30 completamente y estaba riquísimo.
Sigo sintiendome muy bien, no me siento inflamada cuando como y me estoy alimentando muy bien. Sigo haciendo mis ejercicios simples y de verdad que estoy muy contenta con mi nueva relación con la comida y la salud.
Día # 31 8/10/16 ¡Oficialmente Whole30 completado!
- Salidas al supermercado más frecuentes pero rápidas.
- Preparación de comidas más simples y saludables.
- Estómago fuerte.
- Me siento más liviana… ¡hasta alta me siento!
- Nivel óptimo de energía.
- Lo único que extraño es el chocolate (aún no lo he comido).
- No sé cuánto peso, ni me voy a pesar…ese no es el propósito del programa.
- Me siento satisfecha… ¡sí se puede!
- No fue un sacrificio, nunca lo sentí así.
- La comida debe tener color… ¡mucho y natural!
- Nada como comer alimentos frescos y disfrutar de sabores nuevos.
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| Una tarde en la cocina...los envases mis mejores amigos |
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| Salida rápida al supermercado |
Tener control y ser responsable a la hora de alimentarse es el secreto del programa, podemos darnos nuestros gustos (la vida es corta y comer es de las mejores cosas), pero con la consciencia que somos lo que comemos y lo que de verdad importa no es tener una buena figura es estar saludable para tener una mejor calidad de vida.
¡Hasta la próxima!
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| Lo logré!!!!! |
